PETIT VERDOT IGT LAZIO

Descrizione

Colore: Rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con riflessi violacei che denotano concentrazione e longevità.

Profumo: Al naso si presenta con un bouquet ricco e complesso, caratterizzato da note di frutti di bosco neri, come mirtillo e ribes, unite a sentori di spezie dolci, vaniglia, tabacco e un leggero accenno cacao.

Sapore: Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini decisi ma ben integrati e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta matura, spezie e un tocco minerale.

Affinamento: 9 mesi in tonneau, segue affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Denominazione: IGT Lazio Petit Verdot

Varietà uve: Petit Verdot

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare piatti strutturati a base di carne, come brasati, stufati o carré di agnello, selvaggina, come cinghiale in umido o anatra arrosto, formaggi stagionati e complessi, come il pecorino romano invecchiato o il gorgonzola piccante.

Gradazione alcolica: 13.5% Vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C.

Capacità: 0.75 L